Pazı Yaprağı

Pazı Yaprağı

Pazı yaprağı, pazı yaprağı oldukça faydalı ve lezzetli bir sebzedir. Kış aylarında bulunur ve bir çok farklı yemeği yapılır. Sarması, kavurması, salatası yapılarak tüketilir. Bu şekilde bir çok yemeği yapılan pazının sağlığa da bir çok faydası vardır ve kalori bakımından oldukça zengindir. Yüz gram kadarı yüz kaloridir. Diyet yapanlarda rahatlıkla tüketir. Şimdi pazı ile yapılan sarma tarifine bakalım. Ardından faydalarını inceleyelim.

Pazı yaprağı sarması, pazı yaprağı sarması da üzüm yaprağı ile yapılan sarma kadar lezzetli olur ve sarması üzüm yaprağına göre çok daha kolaydır. Çok lezzetli olan bu sarma yoğurt ile servis edilerek çok daha lezzetli olması sağlanır. Pazı yaprağı sarması günlerde, beş çaylarında rahatlıkla servis edilebilir. Akşam yemeklerinde de tüketilebilecek bir yemektir. Pazı yaprağı sarmasının yapımına bakalım.

Pazı yaprağı sarması için gerekli malzemeler
  • Bir kilo kadar pazı yaprağı
  • İki su bardağı pirinç
  • İki su bardağı bulgur
  • İki yemek kaşığı salça
  • İki adet büyük kuru soğan
  • Bir demet maydanoz
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Damak tadına göre tuz
Pazı yaprağı sarması yapılışı,

Bazı yaprağı sarması için ilk olarak pazı yaprakları yıkanır ve beş dakika kadar kaynar su da bekletilerek yumuşaması sağlanır. Yapraklar sarılacak yumuşaklığa gelince kaynar sudan çıkarılır ve iç harcı hazırlanır. İç harcı hazırlamak için ilk olarak iki adet kuru soğan küp küp doğranır. Tencereye alınır ve üzerine yarım su bardağı sıvı yağ eklenip ocağa alınır. Ocak açılır ve soğanlar pembe renk alıncaya kadar kavrulur. Soğan kavrulunca bir yemek kaşığı salça üzerine eklenerek salça kavrulur. Ardından bulgur ve pirinç iyice yıkanarak tencereye eklenir ve hafif kavrulur. Bir demet maydanoz ince ince doğranır ve tencereye eklenir. Üzerine bir tatlı kaşığı pul biber bir çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz atılır. Tüm malzeme karıştırılır ve kavrulur. Beş dakika kadar kavrulduktan sonra bir su bardağı kaynar su eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince ocağın altı kapatılır ve soğuması için bir kenara alınır. Soğuyunca pazı yaprakları alınır ve içlerine harçtan konularak sarılır. Derin bir tencereye dizilir. Tüm sarma sarılınca üzeri için kalan yarım su bardağı sıvı yağ bir yemek kaşığı salça su ile çırpılarak sarmanın üzerine dökülür. Ardından sarmalar ile aynı hizaya gelecek kadar su konulur ve ocağa alınıp altı açılır en kısık ateş de kontrollü olarak pişirilir. Pişince yarım saat kadar dinlendirilir ve yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.

Pazı yaprağı faydaları,
  • Çok iyi miktarda C ve K vitamini içerir.
  • Vücutta oluşan Demir eksikliği ile savaşır. Demir eksikliğini önler.
  • Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı daha dirençli olmayı sağlar.
  • Beyin gelişimine faydalıdır ve unutkanlığa karşı savaşır.
  • Kan basıncının kontrol altında tutulmasını sağlar.
  • Sinir sistemini destekler ve korur.
  • Mide de oluşan ağrı ve yangılara iyi gelir.
  • Sindirim sistemi sıkıntılarına ve hazımsızlığa iyi gelir.
  • Kan şekeri düzenlemede etkilidir.
  • Kansızlık sıkıntısı çekenlere iyi gelir ve kan yapıcı etkisi vardır.
  • Kuru öksürüğe karşı faydalıdır kısa süre de öksürüğün geçmesine yardımcı olur.
  • İdrar söktürmeye yardımcı olur.
  • İdrar yolunda oluşan iltihaplanmaları ve yanmaları azaltır.
  • Vücuda dinçlik verir. Halsizlik ve yorgunluğa iyi gelir.
  • İştah açmaya yardımcı olur.
  • Tansiyon sıkıntısı çekenlere yardımcı olur.
  • Şeker hastalığına karşı iyi gelir.
  • Kemik gelişimi ve korumasını sağlar.
  • Kansere karşı koruyucudur.
  • Göz sağlığını korumaya yardımcıdır.
Son Güncelleme : 25.11.2018 07:10:23
Pazı Yaprağı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Pazı Yaprağı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Pazı Yaprağı"
Pazı yaprağı sarması çok kişiden duydum ama yapması hiç nasip olmadı ve yapılışınıda komşulara utandığımdan soramadım. Size sahmet pazı yaprağı sarması için gerekli malzemeler nelerdir ve yapilışı nasıldır bir anlatırmısınız. Bir de ben şeker hastasıyım bana dokunurmu bu sarma.
Beyan . 26.08.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Tetra Yaprağı
Tetra Yaprağı
Tetra yaprağı, tetra ağacı, Cotinus Coggygria olmakla beraber ülkemizde Duman ağacı ismiyle bilinmektedir. Tetra ağacının özellikle iri ve kırmızı tetra yaprağı sağlık bakımından çok önemli faydaları bulunmaktadır. Ancak tetra yaprağı çay olarak tüke...
Pancar Yaprağı
Pancar Yaprağı
Pancar yaprağı, Bir çoğumuz pancar yaprağı ile yemekler sarmalar kavurmalar yaparız. fakat nelere faydalı olduğunu çok azımız biliriz. Pancar yaprağında insan sağlığını olumlu veya olumsuz etkileyecek bir çok faktör vardır. pancar yaprağının insan sa...
Bağa Yaprağı
Bağa Yaprağı
Bağa yaprağı, halk arasında sinirli ot olarak bilinen bitki insan sağlığı için şifa dağıtan bitkiler arasında yer alır. Çok yıllık bir bitki olan bağa yaprağı, 90 santime kadar boylanabilir. Göl kenarlarında, deniz kıyılarında, bataklık kenarlarında ...
Funda Yaprağı
Funda Yaprağı
Funda yaprağı, kilo vermek için yaygın bir şekilde kullanılan funda yaprağının idrar söktürücü ve ödem attırıcı etkisi bulunmaktadır. Kilo vermek için kullanıldığında kilo verme sürecine katkıda bulunan funda yaprağı, uygun bir diyet ve egzersiz ile ...
Söğüt Yaprağı
Söğüt Yaprağı
Söğüt Yaprağı, Söğüt ağacına yapılan bilimsel araştırmalar neticesinde yaklaşık 250 - 260 değişik türü bulunmaktadır. Ekseri kışın yapraklarını döken söğüt ağacı Nisan Mayıs aylarında çiçeklerini açmaktadır. Söğüt yaprağının baş ağrısı ve bölg...
Okaliptus Yaprağı
Okaliptus Yaprağı
Okaliptüs yaprağı, mersingiller familyasından olan okaliptüs bitkisinin yapraklarıdır. Çok sayıda hastalığa şifa kaynağı olan okaliptüs bitkisinin altı yüzün üzerinde türü bulunur. Alternatif tıpta adından oldukça fazla söz ettiren bitkinin yılın her...
Ihlamur Yaprağı Faydaları
Ihlamur Yaprağı Faydaları
Ihlamur Yaprağının Faydaları, ıhlamur yaprağı strese karşı oldukça faydalıdır, aynı zamanda uykusuzluk problemini de büyük ölçüde gidererek rahatlatmaktadır. Bağırsaklarda mevcut olan kurtların düşmesine yardımcı olur ayrıca bağırsaklarda meydana gel...
Kiraz Yaprağı
Kiraz Yaprağı
Kiraz Yaprağı, lezzetli meyve ağacı türlerinden olan kiraz meyvesinin yaprağıdır. Gülgiller familyasından olup kiraz yaprağının kendine has hoş bir kokusu vardır. Özellikle tedavi amaçlı kullanımı yaygındır. Ayrıca kiraz yaprağının bitki çayı olarak ...
Çam Yaprağı Çayı
Çam Yaprağı Çayı
Çam Yaprağı Çayı, bir çok hastalığa iyi geldiği çok kişi tarafından da biliniyor. Bazen ilaç kullanarak bile geçmeyen hastalıklarınıza çam yaprağı çayı ile şifa bulabilirsiniz. Çam yaprağı çayı neye iyi gelir. Akciğer hastalıları ve öksürüklerde balg...
Mersin Yaprağı
Mersin Yaprağı
Mersin yaprağı, oldukça hoş bir kokusu olan mersin yaprağın içerisinde A vitamini, şeker, tanen bulundurur. Başta Akdeniz olmak üzere Karadeniz ve Ege kıyılarında da kendiliğinden yetişen 1 ile 3 metre boylarında beyaz renkli çiçekler açan ve yaprakl...
Sidir Yaprağı
Sidir Yaprağı
Sidir yaprağı, Tomurcuk çok küçük olup az sayıda pullarla örtülüdür. Yapraklar uzun sürgünler üzerinde tek tek dağınıktır. Yapraklar dökülmeden ağaç üzerinde 3-6 yıl kalmaktadır. Peygamber Efendimiz o zamanlar temizlik maddesi kullanılmaktadır. Sidir...
Çınar Yaprağı Çayı
Çınar Yaprağı Çayı
Çınar yaprağı çayı, çınar ülkemizde neredeyse bütün bölgelerde yetişebilir özelliktedir. Çınar yaprağı, 50 metre kadar uzayabilen, çakıllık ve kumlu toprakları seven, çok hızlı büyüyen, dayanıklı ve uzun ömürlü bir ağacın yaprağıdır. Ağacın yaprağı k...

 

Tetra Yaprağı
Pancar Yaprağı
Bağa Yaprağı
Funda Yaprağı
Söğüt Yaprağı
Okaliptus Yaprağı
Ihlamur Yaprağı Faydaları
Kiraz Yaprağı
Çam Yaprağı Çayı
Mersin Yaprağı
Sidir Yaprağı
Çınar Yaprağı Çayı
Portakal Yaprağı
İncir Yaprağı Çayı
Limon Yaprağı
Kavak Yaprağının Faydaları
Yaprağı Güzel
Ardıç Yaprağı
Nar Yaprağı
Meşe Yaprağı
Koka Yaprağı
Domates Yaprağı
Gül Yaprakları
Yaprak Çeşitleri
Kereviz Yaprağı
Yaprak Gübresi
Çınar Ağacı Yaprağı
Alıç Yaprağının Faydaları
Ceviz Yaprağı Suyu
Gül Yaprak Biti
Popüler İçerik
Portakal Yaprağı
Portakal Yaprağı
Portakal yaprağı, doğanın bize sunduğu çok sayıda şifalı bitkiler bulunmaktadır. Taze portakal yaprağı da bunlardan sadece bir tanesidir. Portakal ...
İncir Yaprağı Çayı
İncir Yaprağı Çayı
İncir yaprağı çayı, İncir yaprağı yüzyıllardır tedavi amaçlı kullanılan bir bitkidir. Türkiye'de hemen hemen her yerde yetişebilen, yatıştırıcı bir et...
Limon Yaprağı
Limon Yaprağı
Limon Yaprağı; Limon bir yıl boyunca büyümeyi devam ettiren, kış mevsiminde yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türüdür ve bu ağacın sebzesidir. Limo...
Kavak Yaprağının Faydaları
Kavak Yaprağının Faydaları
Kavak Yaprağının Faydaları, Doğanın bizlere sunduğu çok fazla nimetler vardır. Hiç bir varlık ya da bitki boşu boşuna yaratılmamıştır. Hepsinin bilme...
Yaprağı Güzel
Yaprağı Güzel
Yaprağı güzel, bitkisine kolyos çiçeği adı da verilir. Yaprağı güzel bitkisi saksı çiçekleri arasında önemli bir yere sahip olan bitkilerdendir. Geçmi...
Ardıç Yaprağı
Ardıç Yaprağı
Ardıç Yaprağı, Ardıç ağacı iğne yapraklı, çalı görünümün de ve kırsal ve dağlık yerlerde yetişen bir ağaç türüdür. Ardıç ağacının üremesi biraz değişi...
Nar Yaprağı
Nar Yaprağı
Nar Yaprağı, Nar, kış aylarında, özellikle kasım ayının başlarında çıkmasıyla birlikte tüketmenizi tavsiye ederim. Yılın bu aylarında taze narı bulmak...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Tetra Yaprağı
Pancar Yaprağı
Bağa Yaprağı
Funda Yaprağı
Söğüt Yaprağı
Çınar Yaprağının Kanserli Hastada Kullanılması Doğru Mu
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Çınar Yaprağının Kanserli Hastada Kullanılması Doğru Mu
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019