Akdeniz bölgesine özgü bir ağaç olan zeytin ağacı, yıl boyunca yapraklarını dökmeyen bir bitki türüdür. Zeytin ağacı genellikle kısa boylu olup, nadiren 8-15 metre uzunluğa ulaşabilmektedir. Gümüşümsü yeşil yaprakları 4-10 santimetre uzunlukta ve 1-3 santimetre genişliktedir. Ağacın meyvesi olan zeytin binlerce yıldır gıda olarak tüketilmekte, yaprakları ise özellikle yaraların tedavisinde kullanılmaktadır. Tarihte ilk kullanımı Giritlilere kadar dayanmaktadır. Zeytin dalları sembolik olarak barışı temsil etmekte ve Antik olimpiyat oyunlarında atletler tarafından giyilebilmekteydi. 1800'lü yıllarda sıtma tedavisinde yaygın olarak kullanılmıştır.

Zeytin yaprağının faydaları arasında şunlar bulunmaktadır:

Zeytin yaprağı, harici olarak yaraların mikroplardan temizlenmesinde kullanılan iyi bir antimikrobiyaldir ve bakteri, virüs ve mantarlara karşı oldukça etkilidir. Zeytin yaprağı özü güçlü bir antioksidandır. Bu etkisi ile vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirerek virüs yoluyla bulaşan hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır. İşte bu kürün tarifi:

Aktarlarda kolayca bulabileceğiniz kurutulmuş zeytin yaprağını ya da evde kendi kuruttuğunuz yaprakları çay hazırlamak için kullanabilirsiniz. 2 bardak zeytin yaprağı çayı için 2-3 çay kaşığı yaprak yeterli gelmektedir. Yaprakları biraz ufaladıktan sonra kaynamış suya atalım ve 5-10 dakika demlenmesini bekleyelim. Daha sonra süzüp çay gibi içiyoruz. Etkisini görmek için günde 2-3 bardak tüketebilirsiniz.

Zeytin yaprağı kürünün bazı durumlarda kullanılması sakıncalı olabilmektedir. Bu nedenle hamilelikte ve emzirme döneminde olan kadınların kullanması tavsiye edilmemektedir. Safra taşı olanların doktora danışılmadan kullanması sakıncalıdır. Şeker ve tansiyon hastalarının zeytin yaprağı çayı kürüne başlamadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir. Nedeni ise çayın, şeker ve tansiyon ilaçları ile etkileşime geçerek bu ilaçların etkisini tehlikeli boyutlarda artırabilir.