Yaprak Mantar; Klorofil taşımayan organizmalardır. Sınıflandırılması, bitkiler alemi içinde ele alınmaları uzmanları (Bilim adamları) uzun yıllar tartışmaya yol açmıştır. Başka bitkiler üzerinde parazit olarak, ölü bitkilerin üzerinde saprofit (Çürükçül) veya başka canlılar ile simbiyotik (Tamamlayıcı ilişki) bir yaşam sürdürürler. Üremeleri sporlar (Döllenme özelliği olmayan) yoluyla gerçekleşir. Toprağa dökülen sporlar rüzgârla ya da böceklerle çevreye dağılır ve toprakta yıllarca yaşayabilir. Yaprak mantarlar nemli karanlık ortamlarda gelişirler, bu nedenle genelde yağmurdan ve seralarda sulamadan sonra topraktaki ve kom-post da sporlar çimlenerek oluşurlar. Çevrede, yenebilen ve zehirli olanlar yan yana yetişebilmektedir. Yene bilinenlerle, zehirli olanlar arasın da fark edilemeyecek kadar benzerlik olduğu da tespit edilmiştir. Bunu ancak bu konuda Uzman (Mantar bilimci) olanlar tespit edebilirler. Bunlar arasındaki tadı pek farklı değildir hemen hemen aynıdır. Zehirli mantarların tadı, etinin rengi, kokusu ile zehirli olup olmadığı anlaşılamaz.
Mantar Cinsleri
Cinsleri arasında 60 yakın tür vardır, Amanita cinsi ayrı bir öneme sahiptir. Amanita türleri şunlardır.
Amanita caesarea yenebilen bir mantardır.
Amanita musgaria, amanita pentherina zehirli ve halüsinasyona sebep olmaktadır.
Amanita verna, amenita phallodies, amanita virosa türleri ise zehirleri öldürücüdür.
Bu türlerin en belirgin özelliği ise şapkasının altında beyaz renkte ışınsal perdeler yani lameller (Mantar üreme organı) olması, sapın ortaya yakın kısmında sapı saran bir yüzük şeklinde halka taşıması ve sapın alt kısmında yumurta kabuğu biçiminde bir çanak şekli bulunması gibi özellikler olması, mantarları ayırt etmemizde en büyük faktörlerdir. Yenebilen amanita caesarea'nın türlerinin oluşumunun ilk saatlerinde lamel ve sap kısmı altın sarısı rengindendir.
Yaprak Mantarın Faydaları Nelerdir?
Kalsiyum, potasyum, fosfor, bakır ve demir yününden çok zengin olan yaprak mantar kalp, damar, şeker ve anemi hastalıklarının panzehri konumundadır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi hastalıklara karşı etkili bir bitkidir. Aynı zamanda vitamin deposu olan yaprak mantarın bünyesinde B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B7) C ve D vitamini çokça miktarda bulundurmaktadır.
Yaprak mantarın bilinenlerin içerisinde en iyi bitkisel protein kaynağı olduğudur, yorgunluğu giderdiğini, düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirdiğin ve bedenin gelişmesine yardımcı olduğudur, ayrıca bağırsakları çalışmasını sağlar, lentinian adı verilen maddenin de tümörlerin oluşmasını ya da azalttığı bilinmektedir.
100 gram yaprak mantar alındığında vücudumuzun günlük ihtiyacı olan vitaminleri karşıladığı değerler aşağıdaki gibidir
C vitamininin %13'ünü
B1 vitamininin %12'sini
B2 vitamininin %15 ini
Niacin'in %40'ını (Kandaki kötü kolesterolü düşürür, iyi kolesterol miktarını yükseltir)
Folik asit %25'ini (Anemi hastalığını tedavi eder)
Pontothen asidin %25'ini (Cildi güzelleştirici etkisi vardır) karşılamaktadır.
Son Güncelleme : 23.01.2024 06:54:04
Yaprak Mantar ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
1 Yorum Yapılmış "Yaprak Mantar"
İyi günler, ben köye yeni yerleştim ve önümüz kış olduğundan mantar toplamak için her sene olduğu gibi bu senede yüksek yerlere çıkıyorum, fakat bu sene karşılaştığım yaprak şeklinde mantarda çokça bulunmaktaydı hatta diğer türler hiç yok denecek kadar azdı, acaba o yaprak mantar yenir mi? zehirli olma ihtimali var mı? Can . 26.10.2018 20:05:20
CEVAP YAZ
Tetra Yaprağı
Tetra yaprağı, tetra ağacı, Cotinus Coggygria olmakla beraber ülkemizde Duman ağacı ismiyle bilinmektedir. Tetra ağacının özellikle iri ve kırmızı tetra yaprağı sağlık bakımından çok önemli faydaları bulunmaktadır. Ancak tetra yaprağı çay olarak tüke...
Pancar Yaprağı
Pancar yaprağı, Bir çoğumuz pancar yaprağı ile yemekler sarmalar kavurmalar yaparız. Fakat nelere faydalı olduğunu çok azımız biliriz. Pancar yaprağında insan sağlığını olumlu veya olumsuz etkileyecek birçok faktör vardır. Pancar yaprağının insan sağ...
Bağa Yaprağı
Bağa yaprağı, halk arasında sinirli ot olarak bilinen bitki insan sağlığı için şifa dağıtan bitkiler arasında yer alır. Çok yıllık bir bitki olan bağa yaprağı, 90 santime kadar boylanabilir. Göl kenarlarında, deniz kıyılarında, bataklık kenarlarında ...
Funda Yaprağı
Funda yaprağı, kilo vermek için yaygın bir şekilde kullanılan funda yaprağının idrar söktürücü ve ödem attırıcı etkisi bulunmaktadır. Kilo vermek için kullanıldığında kilo verme sürecine katkıda bulunan funda yaprağı, uygun bir diyet ve egzersiz ile ...
Söğüt Yaprağı
Söğüt Yaprağı, Söğüt ağacına yapılan bilimsel araştırmalar neticesinde yaklaşık 250 - 260 değişik türü bulunmaktadır. Ekseri kışın yapraklarını döken söğüt ağacı Nisan Mayıs aylarında çiçeklerini açmaktadır. Söğüt yaprağının baş ağrısı ve bölgesel ağ...
Okaliptus Yaprağı
Okaliptüs yaprağı, mersingiller familyasından olan okaliptüs bitkisinin yapraklarıdır. Çok sayıda hastalığa şifa kaynağı olan okaliptüs bitkisinin altı yüzün üzerinde türü bulunur. Alternatif tıpta adından oldukça fazla söz ettiren bitkinin yılın her...
Ihlamur Yaprağı Faydaları
Ihlamur Yaprağının Faydaları, ıhlamur yaprağı strese karşı oldukça faydalıdır, aynı zamanda uykusuzluk problemini de büyük ölçüde gidererek rahatlatmaktadır. Bağırsaklarda mevcut olan kurtların düşmesine yardımcı olur ayrıca bağırsaklarda meydana gel...
Kiraz Yaprağı
Kiraz Yaprağı, lezzetli meyve ağacı türlerinden olan kiraz meyvesinin yaprağıdır. Gülgiller familyasından olup kiraz yaprağının kendine has hoş bir kokusu vardır. Özellikle tedavi amaçlı kullanımı yaygındır. Ayrıca kiraz yaprağının bitki çayı olarak ...
Çam Yaprağı Çayı
Çam Yaprağı Çayı, birçok hastalığa iyi geldiği çok kişi tarafından da biliniyor. Bazen ilaç kullanarak bile geçmeyen hastalıklarınıza çam yaprağı çayı ile şifa bulabilirsiniz. Çam yaprağı çayı neye iyi gelir. Akciğer hastalıları ve öksürüklerde balga...
Mersin Yaprağı
Mersin yaprağı, oldukça hoş bir kokusu olan mersin yaprağın içerisinde A vitamini, şeker, tanen bulundurur. Başta Akdeniz olmak üzere Karadeniz ve Ege kıyılarında da kendiliğinden yetişen 1 ile 3 metre boylarında beyaz renkli çiçekler açan ve yaprakl...
Sidir Yaprağı
Sidir yaprağı, Tomurcuk çok küçük olup az sayıda pullarla örtülüdür. Yapraklar uzun sürgünler üzerinde tek tek dağınıktır. Yapraklar dökülmeden ağaç üzerinde 3-6 yıl kalmaktadır. Peygamber Efendimiz o zamanlar temizlik maddesi kullanılmaktadır.Sidir ...
Çınar Yaprağı Çayı
Çınar yaprağı çayı, çınar ülkemizde neredeyse bütün bölgelerde yetişebilir özelliktedir. Çınar yaprağı, 50 metre kadar uzayabilen, çakıllık ve kumlu toprakları seven, çok hızlı büyüyen, dayanıklı ve uzun ömürlü bir ağacın yaprağıdır. Ağacın yaprağı k...
Tetra Yaprağı
Pancar Yaprağı
Bağa Yaprağı
Funda Yaprağı
Söğüt Yaprağı
Okaliptus Yaprağı
Ihlamur Yaprağı Faydaları
Kiraz Yaprağı
Çam Yaprağı Çayı
Mersin Yaprağı
Sidir Yaprağı
Çınar Yaprağı Çayı
Portakal Yaprağı
İncir Yaprağı Çayı
Limon Yaprağı
Kavak Yaprağının Faydaları
Yaprağı Güzel
Ardıç Yaprağı
Nar Yaprağı
Meşe Yaprağı
Koka Yaprağı
Domates Yaprağı
Gül Yaprakları
Yaprak Çeşitleri
Kereviz Yaprağı
Yaprak Gübresi
Çınar Ağacı Yaprağı
Alıç Yaprağının Faydaları
Ceviz Yaprağı Suyu
Gül Yaprak Biti
Popüler İçerik
Portakal Yaprağı
Portakal yaprağı, doğanın bize sunduğu çok sayıda şifalı bitkiler bulunmaktadır. Taze portakal yaprağı da bunlardan sadece bir tanesidir. Portakal ...
İncir Yaprağı Çayı
İncir yaprağı çayı, İncir yaprağı yüzyıllardır tedavi amaçlı kullanılan bir bitkidir. Türkiye'de hemen hemen her yerde yetişebilen, yatıştırıcı bir et...
Limon Yaprağı
Limon Yaprağı; Limon bir yıl boyunca büyümeyi devam ettiren, kış mevsiminde yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türüdür ve bu ağacın sebzesidir. Limo...
Kavak Yaprağının Faydaları
Kavak Yaprağının Faydaları, Doğanın bizlere sunduğu çok fazla nimetler vardır. Hiç bir varlık ya da bitki boşu boşuna yaratılmamıştır. Hepsinin bilme...
Yaprağı Güzel
Yaprağı güzel, bitkisine kolyos çiçeği adı da verilir. Yaprağı güzel bitkisi saksı çiçekleri arasında önemli bir yere sahip olan bitkilerdendir. Geçmi...
Ardıç Yaprağı
Ardıç Yaprağı, Ardıç ağacı iğne yapraklı, çalı görünümün de ve kırsal ve dağlık yerlerde yetişen bir ağaç türüdür. Ardıç ağacının üremesi biraz değişi...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Şubat - 2024
